Диета Пьер Дюкан.

Популярная диета Пьера Дюкана.

Диета Дюкана является аналогом белковых диет, которыми так часто пользуются спортсмены, были систематизирована французским врачом Пьером Дюканом. На таком питании худели многие знаменитости, среди них Алла Пугачёва и Дженифер Лопес.

Основные принципы диеты Дюкана.

роисходит белковое питание, при этом исключаются жиры (в том числе масло), предполагается употребление крупы, сладкого и фруктов. Её отличием от других диет является долгий срок сбрасывается жиры и пожизненное проведение последнего этапа, но об этом позже.

Таким образом можно потерять абсолютно любое количество килограмм, варьировать будут лишь сроки проведения диеты. Что немало важно, вес не будет набираться при следовании такому питанию.



Противопоказания на диете Дюкана.

Сидеть на таком питании запрещается при:
— беременности (существует специальное питание по системе Дюкана для женщин в таком положении),
— проблемах с почками (продуктом распада белка является мочевина, поэтому большое употребление этого элемента будет создавать высокую нагрузку на почки),
— заболеваниях сердечно-сосудистой системы (белок расщепляется тяжелее всего, требуя усиленной работы сердца).

Перед принятием решения питаться по этому принципу обязательно нужно проконсультироваться с врачом или хотя бы сдать анализы, чтобы исключить любую возможность серьёзных последствий.

Недостатки и последствия диеты Дюкана.

Несмотря на такую простоту в питании, эта диета имеет множество неприятных последствий:

Запоры.

На 3-4-ый день есть возможность появления запоров, возникающих вследствие недостатка организму клетчатки. Для их устранения нужно пить больше воды, употребить немного отрубей или вазелинового масла, также помогут и физические нагрузки.

При длительных запорах более двух дней происходит токсикация организма, когда вредные вещества всасываются в кровь, что приводит к выпадению волос, проблемам с ногтями, высыпаниям на лице. Это очень опасно для здоровья, поэтому при длительных запорах лучше сходить к специалисту или прекратить питание по системе Дюкана.

Головная боль.

Головная боль, снижение умственной активности происходят вследствие недостатка глюкозы, содержащейся в бананах, шоколаде, кашах, но запрещенной в данном рационе.

Проблемы с менструальным циклом.

Так как гормоны напрямую зависят от жиров, которые исключаются в большом количестве, у женщин, в некоторых случаях, происходят некоторые изменения. При длительном отсутствии цикла могут возникнуть серьёзные проблемы, приводящие к бесплодию.

В таком случае лучше прекратить питаться таким образом.



Основные этапы диеты Дюкана.

Первый этап (атака).

Длительность первого этапа:

При излишке веса менее 10 кг – 3 дня
При излишке веса 10-20 кг – 3-5 дней
При излишке веса 20-30 кг – 5-7 дней
При излишке веса 30 кг и более– 5-10 дней

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.

Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций):

• Почки, печень, а также телячий и говяжий язык
• Нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить блюда с их участием стоит без добавления жира, а от кожицы придется отказаться)
• Морепродукты
• Нежирная натуральная ветчина
• Куриные яйца
• Обезжиренные молочные продукты (не более 800 г в день)
• Жидкость (вода, травяной чай, кофе, диетическая кола) – 2 л
• Приправы (горчица, соль, уксус)
• Лимон
• Маринованные огурцы
• Овсяные и пшеничные отруби (2 ст.л. и 1 ст.л. соответственно)

Второй этап (чередование).

На втором этапе к приведенному выше рациону первого этапа стоит добавить такие овощи, как:

• Редис
• Огурец
• Помидор
• Спаржа
• Шпинат
• Стручковая фасоль
• Сельдерей
• Капуста
• Кабачок
• Баклажан
• Перец
• Свекла и морковь (их можно кушать лишь изредка)

На этом этапе необходимо чередовать дни, когда употребляются чистые протеины с днями, когда к ним добавляются овощи. Схема чередования диеты Дюкана:

Если необходимо сбросить менее 10 кг – 1:1, 2:2 или 3:3
Если необходимо сбросить 10-20 кг или 20-30 кг – 5:5

Дополнительно к ежедневному рациону можно употреблять пару любых продуктов из приведенного ниже списка:

• Обезжиренное какао – 1 ч.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Соевые сливки – 2 ст.л.
• Сливки 3-4 % – 1 ч.л.
• Растительное масло – небольшое количество (его используют лишь для обжаривания продуктов)
• Нежирный сыр – 30 г
• Красное или белое сухое вино – 3 ст.л.
• Кетчуп – 1 ст.л.

Также можно включить в свое меню следующие продукты:

• Желатин
• Агар-агар
• Водоросли
• Чеснок
• Напитки лайт (если калорийность не превышает 1 ккал на стакан)
• Заменители сахара
• Корнишоны
• Аджика
• Соевый соус
• Уксус
• Горчица
• Любые специи
• Обезжиренное сухое молоко
• Натуральные рыбные консервы
• Крабовые палочки (не более 8 шт. в день)
• Сыр тофу



Третий этап (закрепление).

Длительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов (на каждый из них должно приходиться 10 дней закрепления).

К рациону первых этапов стоит присоединить:

• Фрукты, за исключением черешни, бананов и винограда (1 порция в день)
• Хлеб – 2 ломтика в день
• Зрелый сыр – 40 г
• Крахмалистые продукты (макароны, маис, рис, картофель и пр.) – 2 порции в неделю

Третий этап подразумевает небольшую поблажку – дважды в неделю в одну из утренних или обеденных трапез можно включить любое блюдо (даже самое калорийное). Однако «праздничные» дни не должны идти подряд.

Раз в неделю (например, в четверг) стоит есть одни лишь протеины.

Четвертый этап (стабилизация).

Этот этап призван стабилизировать достигнутый результат. Кушать можно практически все, однако раз в неделю стоит устраивать разгрузку на протеинах.

Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби (3 ст.л.).

Будьте здоровыми и стройными!



Понравилась эта статья не забудьте поделится ей в соц.сетях. Этим вы поможете нашему сайту развиваться дальше.


#диета #диетадюкана #похудение #какпохудеть #правильноепитание #дюкан #похудеть #диетадляпохудения #womangirl #женскийжурнал

www.womangirl.ru